Gül Reçeli * Гюль Речели

Варенье из Лепестков Роз  

Это варенье еще называют Османская Роза

Состав:
2 стакана листьев ароматных роз
1.5 стакана сахара
Сок половины лимона
2 стакана воды

Приготовление:
Лепестки роз хорошо промыть, воду слить, затем хорошо перемешать с 1 стаканом сахара, накрыть крышкой и дать настояться 2-3 дня.
1 стакан воды с сахаром довести до кипения.
Добавить листья роз, варить до загустения, долить лимоный сок, еще немного проварить и снять с огня.
Остудить в кастрюле. Перелить в банки и плотно закрыть крышками.

Варенье получится вкуснее, если его сварить из махровых роз.

 

Share Button

Добавить комментарий