Mantı Çorbası * Манты Чорбасы

Суп с мантами

Состав:
1 пакет готовых мантов
750 г йогурта
1 ст. ложка муки
1 яйцо
2 ст.ложки сливочного масла
1 стакан отвареного нута
0.5 чайной ложки мяты
Черный перец
Соль

Приготовление:
Отварить манты.
В отдельной посуде растворить масло. Немного охладить и добавить в него муку, йогурт, яйца, соль и перец. Хорошо взбить, осторожно и медленно залить в кастрюлю с отваренными мантами. Довести до кипения и варить 10 минут на медленном огне. Перед тем как снять с огня, добавить нут и мяту и варить еще 5 минут.
Подавать в горячем виде.

Share Button

Добавить комментарий