Muzlu Kek * Музлу Кек

Банановый Кекс

Состав:
1 банан
200 г маргарина или сливочного масла
3 яйца
3 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5 стакана дробленых грецких орехов
1 стакан сахара
20 г соды
1 стакан молока

Приготовление:
Яичные желтки и белки отделить друг от друга.
Яичные белки немного посолить и взбивать миксером до белоснежного цвета.
В яичные желтки добавить сахар и взбивать 7-8 минут.
В желтки долить молока, размягченный маргарин или масло, немного помешать, добавить все продукты кроме банана. Взбить.
Добавить тщательно размятый вилкой банан, еще раз взбить.
Понемногу, деревянной лопаткой, добавить в тесто взбитые яичные белки, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Перелить в смазанную маслом форму.
Запекать 60 минут, при температуре 175 градусов.

Share Button

Добавить комментарий