Şam Kebabı * Шам кебаб

Дамасский кебаб

Состав:
1 / 2 кг кабачков
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного молотого перца
5-6 ст. ложки муки
1 стакан масла для жарки

Приготовление:
Вымыть , очистить и натереть в большую миску. Добавить яйца, муку, соль, черный перец, разрыхлитель и хорошо перемешать. Выкладывать столовой ложкой в кипящее масло. Жарить до готовности, укладывать на бумажное полотенце, для удаления излишков масла. Сервировать на большом блюде, украсив зеленью петрушки.
Подавать горячим или холодным в зависимости от спроса.

Share Button

Добавить комментарий