Суши Нигири

Суши на сегодняшний день, пожалуй, самая популярная еда. Это блюдо пришло к нам в страну из страны восходящего солнца – Японии. Однако популярно оно было не только Японии, суши готовили также в странах Азии. Например, в Китае, Таиланде, везде где рис считался основным блюдом.

Готовятся суши из риса с использованием морепродуктов и чего-нибудь еще, огурцов, к примеру. К ним подается уксусная приправа.

Различается несколько видов суши. Одни из самых популярных – Суши Нигири (или Нигиридзуси).
Переводится Нигири Суши как суши, сделанное при помощи рук. Едят суши либо палочками, либо руками.

Впервые Нигири Суши стали появляться в начале XIX века в Токио. Считается одним из самых изысканных видов суши. Ведь на верх, сразу после риса, кладется кусочек рыбы (чаще всего семги). К этому суши подается соус и кусочек васаби.

Бытует информация, что когда-то рис, используемый для суши в пищу не употреблялся. Дело в том, что китайский иероглиф «суши», состоящий из двух иероглифов: «shòu» и «sī»
ieroglif_sushi
ieroglif_sushi_1
переводился как «маринованная рыба». И только в XVI веке рис, пропитанный маринованной рыбой, стали использовать в пищу. Вот этот рис и стал основным компонентом суши. Рис добавляли в грибы, и многие другие блюда, благодаря чему получали необычный вкус этих самых блюд.

И в XVII веке уже стало использоваться настоящие суши с использованием вареного риса. А еще позже к суши стали подавать различные приправы и соус.

В наши дни суши нигири можно поесть практически везде, а еще заказать на многих сайтах прямо из Интернета. К примеру здесь действует круглосуточная доставка суши.
Захотелось вкусно поесть? Жми на ссылку, скоро все будет доставлено!!!

Share Button

Добавить комментарий